Cả thế giới mở tiệc ăn mừng vì mới phát hiện ra loại rau có khả năng chống ung thư gấp trăm lần thuốc đặc trị, không ngờ ở Việt Nam lại mọc dại đầy đường

16-03-2018
Bởi: admin Có: 0 bình luận 379 lượt xem

Theo nghiên cứu mới đây, ăn khoảng 100g cải xoong mỗi ngày có thể ngăn ngừa ung thư vú và nhiều bệnh ung thư khác.

Nhiều người chỉ coi cải xoong là một loại rau ăn đơn giản mà không biết rằng nó có những tác dụng rất “kỳ diệu” đối với sức khỏe. Chính vì thế, loại rau này vẫn chưa được tận dụng hết công dụng của mình.

Theo Đông y, cải xoong tính hàn, vị hơi đắng và hắc có tác dụng lợi tiểu, giúp tiêu hóa tốt, giải độc…dùng chữa bí tiểu, tàn nhang, hỗ trợ điều trị ho lao, đái tháo đường, giúp phòng bệnh bướu cổ, chống lão hóa… Ngoài ra, đây là loại rau còn giúp chống oxy hóa, chống độc, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hoá bệnh lý, giữ gìn nét trẻ trung và nhất là dùng để chữa thận, mật có sỏi. Cải xoong có tác dụng khai vị, bổ, kích thích tiêu hóa, cung cấp chất khoáng cho cơ thể, chống thiếu máu , chống bệnh hoại huyết, lọc máu, lợi tiểu, giảm đường huyết, trị ho. Nó còn làm ra mồ hôi, trị giun và giải độc nicotin.

Loading...

cai-xoong2

Không ngờ chỉ là loại rau dại thủy sinh, cải xoong lại có công dụng trị bệnh vô cùng hiệu quả.

Công dụng ngừa bệnh ung thư của rau cải xoong

Y học hiện đại để ý nhiều đến công dụng phòng ngừa bệnh ung thư của rau cải xoong. Các chuyên gia đã tổng hợp bài viết về lợi ích của loại rau này đối với sức khỏe con người như sau:

– Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Ulster (Anh) đã kết luận rằng trong cải xoong có chứa một hợp chất gọi là phenylethyl isothio cyanate (PEITC), chất này có khả năng ngăn chặn lại những quá trình gây tổn hại DNA trong bạch cầu. Sự tổn hại DNA trong bạch cầu sẽ là căn nguyên dẫn đến các tiến trình ung thư; do hợp chất PEITC có trong cải xoong có khả năng kháng ung thư mạnh mẽ.

cai-xoong5

Trong cải xoong chứa hợp chất có khả năng kháng ung thư mạnh mẽ.

– Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc Đại học Southampton (Anh) cho thấy, ăn cải xoong mỗi ngày có thể giúp bảo vệ bạn khỏi nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.Theo đó, với những tình nguyện viên ăn 80g cải xoong/ngày, chỉ vài giờ sau khi ăn, hàm lượng các phân tử chống ung thư trong máu đã tăng đáng kể. Chiết xuất từ cải xoong còn giúp cản trở sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú. Cất isothiocyanates (tạo vị cay nóng cho cải xoong) phát huy tác dụng ngăn cản sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Cải xoong cũng giúp làm tắt nghẽn các tín hiệu mà tế bào ung thư gửi đi để yêu cầu cơ thể cung cấp thêm máu và oxygen.

cai-xoong1

Chị em nên ăn nhiều rau cải xoong hàng ngày để ngăn ngừa ung thư vú.

– Năm 2007, công trình của các nhà khoa học Do Thái cũng đã chứng minh một lượng cải xoong mỗi ngày sẽ làm giảm những hư tổn ADN trong tế bào máu và được xem là những yếu tố khơi mào cho ung thư. Nhiều thử nghiệm sau đó cho thấy các hóa chất được chiết xuất từ lá cải xoong thực sự ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Các nhà nghiên cứu đưa ra khuyến cáo để ngăn ngừa ung thư vú, chúng ta nên ăn nhiều rau cải xoong

Cải xoong tuy rất tốt nhưng khi chế biến các món trộn, gỏi cần phải rửa sạch rau nhiều lần với nước sạch, muối, thuốc tím để diệt vi khuẩn, ký sinh trùng bám vào rau.

Loading...

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC